Cotton House le propone un viaje para los sentidos con la gastronomía india del chef Atul Kochhar, premiado con estrellas Michelín. Gastronomía y Cocktails para disfrutar de una noche spicy!

Puedes reservar directamente a través de batuar@hotelcottonhouse.com

El chef

El chef

El hotel acoge durante 3 meses, desde mayo hasta julio, un restaurante efímero del prestigioso chef Atul Kochhar, el primer cocinero indio que obtuvo una estrella Michelin.

Durante todo el día, restaurante ofrece una selección de cocktails y tapas de inspiración india. Por la noche para la cena se ofrece un menú degustación con una propuesta de siete platos. El chef ha diseñado un total de tres menús, uno distinto para cada mes.

La cocina de Atul Kochhar pone el foco en la combinación de la herencia india y su admiración por escogidos ingredientes locales del lugar donde ofrece cada propuesta, creando de ese modo una innovadora cocina india que ha redefinido la percepción de este tipo de gastronomía.

El hotel, que antiguamente fue sede de la Fundación Textil Algodonera, ha seleccionado la cocina india para este pop-up por la tradición de aquél país en el tratamiento del algodón, del cual es uno de los mayores productores del mundo.

La carta

65€ IVA INCLUIDO

80€ Menú + LIBRO FIRMADO

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